Alex kidd's burger

D'abord, le pain pour le burger:

ingrédients:

120 ml d'eau
170 ml de lait
1 oeuf
25 g de beurre
1 cuil à café de sel
500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger

Mélanger le lait, l'eau, l'oeuf et le sel dans la cuve. Ajouter le beurre coupé en dés. Mettre la farine et ensuite la levure.
Lancer le programme "pâte".
A la fin du programma façonner 6 boules, les poser sur une grille et laisser lever 45 mn. Badigeonner d'eau tiède et saupoudrer de graines de sésames. Mettre à cuire au four à 200° pendant environ15/20 mn.

 

 

Et maintenant que vous avez fait (ou acheté) le pain, place au burger!

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- pains à hamburgers
- steak haché
- oignons
- fromage type cheddar (achat sous vide en grande surface)
- tomates
- salade
- moutarde

- ketchup

- Cornichon



Préparation :

Faites revenir les oignons à feux doux.
Ajouter les steaks.

Une fois saisi, poser une tranche de cheddar sur le steak et laisser fondre.

Une fois cuit, déposer le steak et le fromage sur une des tranches du pain que vous aurez auparavant tartinée d'un mélange de ketchup et de moutarde.

Ajouter la salade et de petites rondelles de tomates et même de cornichons aussi, si vous le souhaitez.

Vous pouvez maintenant recouvrir la préparation de l'autre tranche (avec ketchup et moutarde).

 

 

 

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Commentaires (1)

1. Silverblade 24/01/2010

Ca donne trop faim!!!

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